水烟丝发霉不可以吸。因为发霉是由霉菌所引起，烟丝被霉菌侵染后，含有大量霉菌分泌代谢产物，抽了霉变的香烟，很容易引起咽喉，肺部的不适。所以水烟丝发霉不可以吸。