1、猪喉骨存在于猪的耳朵，喉咙等关节之上，也称猪软骨容易烤熟。2、猪喉骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素，有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。