是真的。百年相传的武冈米粉位于武冈市梯云桥旁的南门口米粉店前身是始创于清朝光绪六年（1881年）的德和粉馆，一百多年来制粉、炒粉工艺一脉相承到现在。王师傅米粉每一碗米粉都要通过“过三关，盖八景”这一道严密的烹煮工序，只有这样做出来的武冈米粉既能保持了米粉筋力韧性。王师傅米粉作为一家百年老店，并且一直深受人们的喜爱，值得上湖南卫视进行宣传。