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油锅里的油溅出来凝固了变透明了【点击查看详情】
食用油凝固的原因是温度低于食用油的凝固点,不同的油凝固点不同,在同一温度下不同的油凝固程度也不同,食用油凝固会从液态由澄清透明逐渐变为发朦,渐渐出现析出物呈固液混合状态。
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