热水。金虫草花可以用来煲汤，炖汤，煮汤，或者煲粥。冬天还能做打火锅的原料。金虫草花含有丰富的蛋白质，18种氨基酸，17种微量元素，12种维生素。用热水烹饪可以最大程度上保存他的营养物质。