1、服务员在提供酒水服务时，没有按照宴会主人的要求或者节奏来进行，出现了一些差错，倒错酒、倒少酒等，导致宴会主人觉得面子受到了损害，从而产生不满和生气的情绪。2、宴会主人对酒水服务的要求过于苛刻，导致服务员难以满足，从而引起矛盾。