100℃。常压下，水的沸点是100℃，所以常压下烧开水要100℃能烧开。西宁湟水河又名西宁河，青海西宁水就出自西宁河，指流经西宁城北的黄河重要支流。当春夏之际，湟水上游冰雪消融，水源充足，流至西宁西郊河、北川河、南川河。