黄土高原。“地球之胃”指“黄土高原”，是世界上黄土覆盖面积最大的高原，又称“乌金高原”。因位于“美食之国”的中国，形状神似人的胃，被地质学家们亲切地称为“地球之胃”。学者们研究认为：“人类最好的胃和最好的美食在东方，而人类最迷人的香味，却埋藏在黄土高原的土层里，‘黄色文明’终将揭开人类骨子里的饮食记忆”。