夜班清洁人员。这个岗位是一个简称，其全称就是英文的clean的意思。这个班次的员工是需要进行全面大清洁工作的。也就是在肯德基餐厅打烊不营业之后，要对餐厅的整个堂食区以及后部的厨房进行大清洁。通常这个班次的员工都是年纪比较大的男性员工。