丙酮可以在氢氧化钠存在下发生羟醛缩合，但是产率很低。酮里面的羰基比较稳定，与酸碱不会发生作用，稀溶液里两者可以共存的，温度低的情况下反应比较慢，是酮缩合反应，这个产物的溶液呈现深红色或者褐色。