1、毕节汤圆是贵州毕节地区的传统小吃，以其馅料丰富多样、皮薄馅大、口感软糯而闻名，常见的汤圆口味包括花生、黑芝麻、豆沙等，增加了口感的层次感。2、巍山扒肉饵丝是云南巍山彝族自治县的传统菜品，其主要原料是饵丝和猪肉，制作技巧独特，将饵丝切成丝状，与猪肉片一起翻炒，调味后炒熟，口感嫩滑，味道鲜美。