化学变化。煤气燃烧的特点是煤气燃烧后会生成二氧化碳和水，并且原理是在燃烧充分的情况下，煤气燃烧后会生成二氧化碳和水（以蒸汽形式出现），在燃烧不充分的情况下，则会生成一氧化碳，二氧化碳，水（以蒸汽形式出现），所以是属于化学变化。