来源于朗德鹅。橘子鹅肝的品种是朗德鹅的鹅肝。朗德鹅原产于法国西南部的朗德地区，体型中等，羽毛灰褐色，颈部接近黑色，腹部呈银灰色。朗德鹅生长速度快，羽绒产量较高，肝用性能好。