能。破壁机都可以用来磨干粉，例如猪肝粉、芝麻粉、药材粉、米粉等等，这也是破壁机主要功能，因此破壁机能打干黄豆粉。破壁机是一种由底座和杯子组成的，将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。