1、四川杨大爷建起了现代化工厂，在净化环境下进行猪肉选种、屠宰、切割、腌制、包装各环节，并对腌制流程和生产设备进行改造，保障香肠的健康。2、四川杨大爷大品牌，手续齐全，安全卫生。