由木耳和米饭制作而成。“木耳盖饭”是一道传统的中国菜肴，主要由木耳和米饭制作而成。具体做法是将煮熟的米饭放在盘子或碗中，然后在米饭上面铺上炒好的木耳，有时还会加入其他的配料。