五年级一班的男女身高比例可以用复式条形统计图来表示。复式条形统计图是以相同宽度不同高度的条形来表示数据变化情况的统计图，它可以清晰地显示每个数据在对应组中的占比情况，有利于比较五年级一班男女身高的比例。