小龙虾感染弧菌。小龙虾断腿、断须是因为感染弧菌引起的，会引起空肠和肠道出血，所以价格会大打折扣。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。