能。根据达达快送官网显示：专享单属于骑士与平台签订专享订单协议之后才会派送的订单。不签署协议只能减少接到专享订单的次数，但无法百分百避免专享单派送，想要完全不接专享单可以联系平台客服进行专享订单解约。