那是其特色和专利。红日是一家中国知名的燃气灶品牌，其产品中的红外燃气灶是该品牌的一个特色产品和专利。红外燃气灶与传统的燃气灶不同，其火焰是由红外线辐射加热产生的，而不是通过燃烧气体来产生火焰。