对猪肉过敏。根据查询健康中国科普网可知，猪肉过敏的人群食用红烧肉，会出现头晕、昏醉等现象，所以对猪肉过敏的人群食用红烧肉会出现醉酒样体征。红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为制作主料，也可用猪后腿代替，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。