1、工作内容多。要了解匠子烤鱼店品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略，负责管理、盘点、清算工作。2、工作时间长。店长主要负责决策、核对帐簿制作、商品交接的准确无误，工作时间比普通员工长，所以累。