1、品种独特：礼泉山底杏是白杏的一个品种，果肉嫩滑、香甜可口，口感极佳，东平村杏子主要为红杏，其果肉酸甜可口，具有鲜明的芳香。2、种植特殊：礼泉山底杏生长于海拔800米以上的山区，气候条件特殊、地势险峻，需采取手工耕种、采摘方式，产量较少，价格相对较高，东平村则种植面积较广，采用机械化种植和采摘方式，产量较大。