可以。端午节过后是夏季，气温高，适合芝麻的生长，且芝麻的生长周期长，种植时间可以延迟到6月下旬或7月初。除了种植时间的延迟，还需要注意芝麻的品种选择、土壤条件、施肥等问题。同时，还需要注意防治芝麻病虫害，保证芝麻的健康生长。