杂粮不粘板。不用泡在水里是因为杂粮不会像水面煎饼那样粘板，所以杂粮煎饼刮板不用一直泡在水里。杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃，主要特色是香、里外全脆、味美，越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。