能。香水可以带上飞机，如果超过了100毫升，就只能办理托运，无法随身携带上飞机。根据《民航旅客随身携带或托运物品目录》公告第二条规定，乘坐国际、地区航班时，液体物品应放在容量不超过100ml的单个容器内随身携带。同时，将这些容器放入最大容量不超过1L的透明塑料袋中，并确保可重新封口。如果容量超过了上述，剩余部分应当作为行李进行托运。