1、口感好：本港白花胶炖起来不腥，汤清胶肉嫩滑，最适合孕产妇食用，无任何杂味，肉质细腻，炖出来非常清澈。2、药用价值：白花胶在止血方面颇有名气。孕早期见红，小儿流鼻血都可以尝试食用老本白。