1、郫县豆瓣，产自四川郫县，具有浓郁的辣味和独特的香味，是川菜的重要调料。2、涪陵榨菜，产自重庆涪陵，口感脆嫩，味道鲜美，是一种受欢迎的下饭菜。3、南充冬菜，产自四川南充，具有浓郁的咸香味，适合炖菜、炒菜等烹饪方式。4、宜宾芽菜，产自四川宜宾，口感脆嫩，味道鲜美，常用于炒菜、拌菜等烹饪方式。