1、“取缔”是权力机关的强制手段，对象是非法的事物，语义重，书面语。例子：这些违规建筑将会被强制取缔。2、“取消”的施动者无，对象多为较抽象的事物，多用于口语。例子：老师取消了今天的活动。法律依据。《中华人民共和国食品安全法》。第一百一十二条 县级以上食品安全监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当依照本法第八十七条的规定进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。