醉驾车辆被扣取车流程是在接受完行政处罚以后，将车提回来，当事人也可以与交通部门协商。扣车是用来检定车辆性能的，检定完毕就得放车。法律依据。《道路交通事故处理程序规定》 第三十 机关交通管理部门应当与检验、鉴定机构约定检验、鉴定完成的期限，约定的期限不得超过二十日。超过二十日的，应当报经上一级机关交通管理部门批准，但最长不得超过六十日。