1、原料优质：金沙回沙酒选用优质红缨子糯高粱和优质小麦为原料，采用传统的固态发酵技术酿造而成，保证了酒的品质和口感。2、工艺独特：金沙回沙酒采用传统的回沙工艺，即两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒，这种工艺能够使酒更加醇厚，每一口都能感受到酒的层次和口感。