青豆。这种脆片由速冻青豆制成，口感清脆爽口，能够为土豆泥增添一些口感的变化，青豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，对于人体健康也有一定的好处。火焰山土豆泥是一道以土豆为主要材料的传统美食，源自中国，是一道充满中华风味的菜肴。