每年的9月19日。该校校庆日是每年的9月19日，这一天是学院建校日，于1977年经山东省批准成立，是中国最早成立的百所高职院校之一。烟台职业学院位于山东省烟台市，是一所全日制普通高等专科院校，由烟台职工大学、烟台工业学校、山东省烟台财政学校、山东省轻工业经济管理学校、山东省对外经济学校、烟台教育学院、烟台广播电视大学等7所学校先后合并组建而成。