往复运动。往复运动能够确保茶叶在锅内的均匀受热，通过锅体的来回运动，茶叶能够在不同的位置受到均匀的热量，从而避免了局部过热或受热不均的问题，名茶理条机多槽锅使用往复运动方式可以更好的使茶叶受热均匀。