1、借助隔热手套或毛巾：蒸箱蒸饭菜时温度高，金属材质的饭盒会导热，因此蒸完饭菜后饭盒温度也会很高，直接拿取容易被烫伤，可以用隔热手套或毛巾来拿取就不会烫手。2、晾凉再拿取：不锈钢饭盒放蒸箱等饭盒晾凉之后再拿取，就不会被烫手。