喝酒。北欧地区气候寒冷，早上喝酒可以起到暖身的作用，帮助人们抵御寒冷，北欧人普遍认为早上喝酒可以促进血液循环，提高身体的代谢率，有益于身体健康，因此北欧人早上喝酒。