五水硫酸铜具有催化作用。五水硫酸铜在高温下会分解成硫酸铜、三氧化硫和水，三氧化硫和水反应生成硫酸，硫酸与铁反应生成氢气，在这个过程中，五水硫酸铜起到了催化作用，加速了铁与水的反应。