颜色为紫色的人参果。“人参果的品种大紫”的意思是指一种颜色为紫色的人参果，这种人参果生长势强，相对耐热、耐肥，30摄氏度以上仍能结果，单性结实率高，未成熟果味淡、肉脆，略带腥味，以菜用为主。