题主是否想询问“江南理工技工学校交了学位费没开学可以退吗”？可以。根据查询华律网显示只要没有注册学籍都是可以退学费的，可以向学校方面进行申请，协商退款，若学校不同意，可以和当地教育局联系。广东江南理工高级技工学校是国家重点技工院校、是广东省中华礼仪示范教育学校、广东省十佳先进单位、广州市“粤菜师傅”培训基地、广东省社会培训评价组织机构，广东江理工高级技工学校设有多种培养层次和学制：初中起点三年制中技班、初中起点五年制高技班、高中起点三年制高技班、高中起点四年制预备技师班。