可以。山药有温补作用，椰子清补凉有去火作用，鸽子性寒，有滋补作用，可以在一起煮，药性中和，作用全面，提高人体对营养物质的吸收率，改善身体。清补凉是主要流行于两广地区的一种饮品，凉而能补，补而不燥，男女老少皆宜。