矿物质和杂质少。根据查询百度百科纯净水泡发软体效果好的原因是纯净水中的矿物质和杂质少。纯净水指的是不含杂质的H2O，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。