可以。高中学吉他可以走艺术。吉他作为一种乐器，在艺术生专业中有着非常重要的地位。学习吉他可以培养音乐方面的能力，包括音乐感知、音乐表达和演奏技巧等。同时，吉他还可以与其他艺术形式相结合，如与声乐、合唱、舞蹈等进行合作创作，进一步提升艺术水平。其次，吉他是一种流行乐器，具有广泛的受众群体，掌握吉他演奏技巧可以增加艺术生在表演舞台上的竞争力，提升其艺术吸引力。