是。安徽宿州应用技术学校是埇桥区唯一的一所公办的区属中等专业学校，隶属埇桥区教体局，在2017年和2019年与安徽职业技术学院和宿州职业技术学院达成合作办学，所以安徽宿州应用技术学校是大专院校。