1、炕锅馍馍：在发酵面团中加干面、碱水、菜油、食盐或白糖，反复搓揉，捏出牡丹、月季等花式，在炕锅内烤熟。2、青麦包子：将刚刚灌浆的麦穗捆成小把，煮熟、碾碎、晒干后在羊肉汤中泡涨，拌以羊肉茸泥和调料作为馅心制成。