累。在山东拔大葱的过程中，需要将半米长的锄头刨进土里，掘松葱根部，再用手将葱从土里拔出来，整个过程需要保证大葱的完整性，不能将葱拔断，否则就不值钱了，所以山东拔大葱累。山东省是工业大省，拥有41个工业大类，中国重要的工业基地和北方地区经济发展的战略支点。