1、重新准备一碗红糖水，加入开水，兑入酵母取出没发酵好的面团，和入红糖酵母水，放在案板上反复揉搓至表面光滑。3、再次放入盆中盖上保鲜膜进行发酵。4、重新发酵至两倍大，拉开组织成蜂窝状。5、取出排气揉圆搓成长条，切开的切面无大气孔。6、依次做好馒头放入蒸笼，大火烧开转中火，蒸15分钟闷2分钟即可。