丧失。胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，具有调节血糖水平的作用，第一个甘氨酸被切除后，其活性会受到影响，但并不会完全丧失活性。胰岛素是由胰脏内的胰岛β细胞受内源性或外源性物质如葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素等的刺激而分泌的一种蛋白质激素。