甜辣。韩式辣酱是一种颇为流行的酱料，其用处有很多，可以用来帮助给水饺、天妇罗等食物增加味道，也可以用来沾油炸食物，韩式辣酱是有一定甜味的，而这种甜味能够帮助缓和辣味，所以该类酱料并不会太刺激。