苹果的气味为酸甜气味，为乙烯散发出来的。包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸。苹果是水果的一种，是营薇科苹果亚科苹果属准物，其树为落叶乔木，苹果的果实富含矿物质和维生，是人们经集食用的水果之一，苹果是一种热量食物，每100克只产生60千卡热量，苹果中营养成分可溶性大，被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果营养丰富，味道甜美。