1、红心灰灰为藜科一年生草本植物。食后易发生过敏反应，出现日光性皮炎或皮肤瘙痒，茎顶有红色粉粒的红心叶更容易引起反应。2、普通灰灰菜是一种常见的食材，藜科一年生草本植物，喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，养生保健，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。